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シュークリーム!?
本当はフィナンシェに初挑戦したかったのですが、アーモンドパウダーがないことに気づいて、予定変更。
初シュークリームに挑戦しました!!
でもシューの皮、思ったとおりに膨らまなくて失敗かな???
そのせいかとてもボリューム感のないシュークリームに仕上がってしまいました。
カスタードクリームは今回3度目。
いつもバニラエッセンスを使っていたのですが、はじめてバニラビーンズを使ってみたら風味がよくてなかなかGOODでした。
シューの皮、難題だなぁ。


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【2005.08.20 (Sat)】 sweet // TRACKBACK(0) // COMMENT(8)
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