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シュークリーム!?
本当はフィナンシェに初挑戦したかったのですが、アーモンドパウダーがないことに気づいて、予定変更。
初シュークリームに挑戦しました!!
でもシューの皮、思ったとおりに膨らまなくて失敗かな???
そのせいかとてもボリューム感のないシュークリームに仕上がってしまいました。
カスタードクリームは今回3度目。
いつもバニラエッセンスを使っていたのですが、はじめてバニラビーンズを使ってみたら風味がよくてなかなかGOODでした。
シューの皮、難題だなぁ。


20050917134652.jpg

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【2005.08.20 (Sat)】 sweet // TRACKBACK(0) // COMMENT(8)
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この記事に対するコメント
なつ海さん!シュークリームぜっんぜんOKだよ!!
見た目も、ばっちぐー*お店のみたいだー*

私もね、ずっとずーっとシュークリームが作りたいと
思ってて、バニラエッセンスを買ったんだけど、
なかなか時間なくてまだ作ってないのら・・。

でも、バニラビーンズ使うと、プロっぽくていいかんじになりそうだね。コージーコーナーだー★

こんど、ケーキ食べにいきまっしょい♪
【2005/08/20 ()】 URL // 歌代♪ #- [ 編集 ]
またまた美味しそうなsweetsですね♪
シュー、失敗なの?
全然そんな風には見えないよ~。
しっかりと膨らんでいるように思うな!

私も一度だけシュークリームに挑戦したコトがあるよ。
でもね、カスタードが失敗でした。
どうも「粉」っぽくてね・・・
カスタードの見極めは非常に難しい!
と思い、それ以来怖くて作れないのです。。。
なつ海さん、カスタードのコツ教えて~
【2005/08/20 ()】 URL // しゅん #0NKeP8Yw [ 編集 ]
美味しそうなシュークリームですね。
お菓子作りほんとに上手ですね。うらやましぃ。今度、弟子入りしてもいいですか?(笑)
私も、プリンを作る時にバニラビーンズ使います。風味がほんとに違いますよねぇ。
【2005/08/21 ()】 URL // pasico #- [ 編集 ]
めちゃ美味しそうぅ~♪
マフィンもシューもプロみたい!!!
バニラビーンズ使ったことないけど
真似っこして使ってみるねぇ~~

フィナンシェはとても簡単だから
なつ海さんには物足りないかもよ??
私は最近 パイ生地のチーズケーキとガトーショコラ作ったよ。
でも 焼き具合の見極めが苦手なんですよう。
【2005/08/21 ()】 URL // まりまり #- [ 編集 ]
シュークリーム、歌代さんも是非作ってみて!!
とっても難しそうに思っていたけど工程はそんなに面倒なものではありませんでした。
でも奥は深そうです。。。

ケーキ食べに行きましょ行きましょ!!
そうそう足裏のマッサージにも必ず伺います♪
【2005/08/21 ()】 URL // なつ海 #v2HRoItA [ 編集 ]
しゅんさん、こんにちは!
kuroちゃんに言われちゃった。(汗)
”見た目より写真の方がおいしそうに撮れてるようーー”って。
ひどいでしょ!!
でもその通り。
角度良く写真撮りすぎちゃったみたいです。。。

カスタード、私もコツを教えられるほど上手じゃないんだよ。
でもね、今回クオカさんのレシピで作ってみたんだけど、なかなかうまくいきました。
もしよかったら今度メールしますね☆
【2005/08/21 ()】 URL // なつ海 #v2HRoItA [ 編集 ]
pasicoさん、こんにちは!
お菓子作り全然上手じゃないんだよ。。。
興味だけが先にきて一通り作ってはみるんだけど極めたものがないんだよね。これが。
困り者でしょ!?
プリン作り、私苦手なんだ。
そうだ。今度お互い旦那さんが留守の時にでも一緒に作りましょ!!
【2005/08/21 ()】 URL // なつ海 #v2HRoItA [ 編集 ]
まりまりさん、こんにちは!
本当、旦那に言われちゃったんです。
美化して写真撮りすぎだって。(汗)
でも一生懸命作ったんだからいいでしょ!!って反論しておきました。(笑)

フィナンシェ、今度は材料準備万端で望みます。どきどき。
パイ生地のチーズケーキとガトーショコラおいしそう~~~♪
焼き具合の見極めって私も苦手です。
何度かオーブンを空けては閉めてを繰り返して失敗したことも何度か。
お菓子作りは楽しいけど難しいですね。
【2005/08/21 ()】 URL // なつ海 #v2HRoItA [ 編集 ]
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